寄宿家庭，是留学生在国外交换或留学的一种方式。留学生通过寄宿在当地家庭中，与住家朝夕相处，成为寄宿家庭的一份子，既能学习当地的生活方式，又可以增进语言能力。
据立思辰留学360介绍，很多小留学生认为，住进了住宿家庭，寄宿家长就应当像国内的父母一样，照顾自己的饮食起居，满足自己各方面的需求。其实不然，虽然寄宿项目的重点在于文化交流而非利益交换，但是为了规范寄宿家庭行业，最大化保护学生和住家的利益，提供寄宿服务的公司往往会在新生培训中提前向学生和住家说明双方的责任和义务。那么寄宿家庭的职责一般包括哪些呢？一般情况下，寄宿家庭会为学生提供适宜居住的房间，日常的饮食，还有基本的生活必需品。
前段时间，一个小留学生的“吐槽贴”在网上引发了激烈的争论。学生从中国返回美国，希望住家到机场接机。但是住家需要上班未能按时赶到，让学生等待良久。两人因为接机一事产生了的言语冲突，各执一词互不相让。有些网友认为学生不够尊重住家，沟通时使用命令语气，让人不悦。也有网友认为住家出尔反尔，把未成年的学生晾在机场，没有责任心。其实这场冲突的焦点，就是对寄宿家庭职责范围的理解。如果为学生提供日常交通是寄宿家庭签署合约中的一部分，那么住家应当尽量安排时间来接送学生；但是如果住家只是出于好心愿意为学生提供交通，那么学生应当尊重住家的时间，耐心等待。
“住家的管理学生是严格好还是宽松好？”“住家应不应该关注学生的成绩？”“住家应不应该帮学生寻找课外活动？”“住家有没有义务监督学生的作业情况？”这些问题的并没有标准答案，因为学生的需求不尽相同。这些问题也并不是判断住家质量的重要指标，合格的寄宿家庭应当是安全有爱的，能保障学生食宿无忧。
美国寄宿家庭服务中心招募家庭的标准是：为留学生提供单独的房间，房间内需要有基本的家具，为学生提供在校期间的早餐和晚餐，还有节假日在家的一日三餐。此外，美国寄宿家庭服务中心鼓励住家带领学生参加丰富多彩的活动，帮助学生更快得融入美国社会文化。
哈佛大学
纽约大学
布朗大学
芝加哥大学
杜克大学
约翰霍普金斯大学
加州大学伯克利分校
哥伦比亚大学
达特茅斯学院
美国石溪中学