明尼苏达大学双城校区（University of Minnesota， Twin Cities，缩写UMN），建校于1851年，是全美国最有声望的公立研究型大学之一，被誉为“公立常春藤”。学校位于美国明尼苏达州明尼阿波利斯市与圣保罗市。明尼阿波利斯是明尼苏达州最大城市，人口占全州总人口一半以上。圣保罗是美国明尼苏达州的州府，也是第二大城市。明尼苏达州有一个特点就是冷，非常冷！立思辰留学360老师提醒准备来UMN的同学要做好心理准备，这里的冬天会从10月开始一直到第二年4月才结束。据2016年的数据显示UMN一共有50，678个学生，UMC一直排名在公立大学的前20位。
明尼苏达大学双城分校食品科学
明尼苏达大学双城分校食品科学研究生项目由食品、动物与营养学部食品与营养学系开设的，现有21名教员，来自世界40-50名学生，专业背景包括：食品科学、化学、生物化学、工程和微生物学。总之申请者要有强大的理科背景。
食品科学研究生开设的学位类型有MS和PhD，其中MS有带论文和不带论文两种途径。一般MS的学制是2年。PhD则需4年完成。
该项目每年约有超过100人申请，平均录取人数为12人。申请者要有正规大学学士学位。
明尼苏达大学双城分校食品科学申请要求
需要托福；接受雅思：6.5；需要GRE； GPA：3.0；学费： $12,560/年；春/夏/秋季入学；截止日：滚动录取
哈佛大学
纽约大学
布朗大学
芝加哥大学
杜克大学
约翰霍普金斯大学
加州大学伯克利分校
哥伦比亚大学
达特茅斯学院
美国石溪中学